Produkt ID: 
1058
Bezeichnung: 
FCLJ400AClarified
Herkunft: 
Produktart: 
Fruchtart: 
Fruchtsorte: 
Limoneira, Lisboa, Eureka, Génova
Blank/Trüb: 
Aseptisch, Tiefgekühlt: 
Logistik: 
Haltbarkeit: 
24 Monate
Lagerung: 
-18°C
Brix korrigiert (bei 20°C): 
45 - 53
Brix refraktometrisch (bei 20°): 
39 - 48
Säure (%): 
31.5 - 33.5
Säure GPL: 
395 - 405
pH Wert: 
2.0 - 2.8
Sodium bei 8° Brix: 
30 max
Absorbtion bei 400nm (%): 
0.2 - 1 (bei 430nm)
AIJN: 
Nein
Gesamtkeimzahl: 
<50 (max.)
Hefen & Schimmelpilze: 
<1 (max.)

SGF Mitglied


Kosher


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