Produkt ID: 
1024
Bezeichnung: 
FCGJCPB
Herkunft: 
Produktart: 
Fruchtart: 
Blank/Trüb: 
Aseptisch, Tiefgekühlt: 
Logistik: 
Haltbarkeit: 
24 Monate
Lagerung: 
-18°C
Aussehen: 
Pink
Geruch: 
aromatisch stark fruchtig, frisch
Brix korrigiert (bei 20°C): 
57 - 59
Ratio: 
8.5+
Säure (%): 
6.71 max (w/w)
Ätherische Öle (Scott %): 
0.008 - 0.018 (v/v) (max.)
Pulpe (%): 
5 - 12
AIJN: 
Ja
Defect Score: 
19 - 20
Farbpunkte (USDA): 
19 (min.)
Aroma- / Geschmackspunkte (USDA): 
56 (min.)
Gesamtpunktzahl (USDA): 
94 (min.)
Hefen & Schimmelpilze: 
<300 & <50 (cfu/ml) (max.)
Howard Mold Count (%): 
10 (centrifugal@1700rpm) (max.)

SGF Mitglied


Kosher


Jan: 
Feb: 
Mrz: 
Jun: 
Jul: 
Aug: 
Sep: 
Okt: 
Nov: 
Dez: 
Keine ErnteKleine ErnteMittlere ErnteGrosse Ernte (Peak)